Китай
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.9
Производительность, кг/ч—165
Габариты ВxШxГ—1220x520x640
Есть в наличии: 2
Арт.: 8527
68 900 руб.
71 200 руб.
5%
5%
Экономия: 2 300 руб.
Китай
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—450
Загрузка продукта, кг—15
Габариты ВxШxГ—882x512x525
Есть в наличии: 2
Арт.: 186380
68 920 руб.
71 300 руб.
5%
5%
Экономия: 2 380 руб.
Китай
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—240
Загрузка продукта, кг—8
Габариты ВxШxГ—817x435x460
Есть в наличии: 2
Арт.: 186379
50 570 руб.
52 500 руб.
4%
4%
Экономия: 1 930 руб.
Принцип работы электрической овощечистки
Профессиональная картофелечистка — это техника для общепита и пищевых производств. Она позволяет быстро удалить кожуру с овощей и промыть их, подготовив к нарезке или к тепловой обработке. В зависимости от модели, производительность может достигать 300-350 кг клубней в час.
Промышленное оборудование для чистки овощей работает по следующему принципу:
- Овощи загружаются в рабочую камеру, закрывается крышка.
- Прибор включается и начинает перемешивать клубни. Техника оснащена регулировкой скорости, например, старый картофель потребует грубой очистки при больших оборотах.
- Вращаясь, овощи соприкасаются с терочным диском и омываются водой. Кожура удаляется и смывается в канализацию или в специальную емкость в зависимости от модели прибора.
- Очищенный и вымытый продукт готов к последующей обработки.
В зависимости от типа овоща, ему может потребоваться дальнейшая ручная доочистка. Например, «глазки» проросшего картофеля невозможно устранить в промышленной овощечистке.
Преимущества устройства
Овощечистка ускоряет подготовку клубней, позволяет избавить персонал от 80-90% ручного труда. Картофелечистка для общепита:
- Универсальная. Позволяет обрабатывать любые твердые корнеплоды, например, морковь, свеклу, брюкву.
- Надежная. Имеет сравнительно простую конструкцию и большой срок службы.
- Доступная. В нашем интернет-магазине можно купить модели за 60-70 тысяч рублей с высокой производительностью. Например, Белторгмаш МОК-400 или Airhot HLP-15.
Наличие определенных моделей профессиональных картофелечисток уточняйте по телефону 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения